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Author |
閆艷
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Source |
古籍整理研究學刊=Journal of Ancient Books Collation and Studies
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Volume | n.3 |
Date | 2014.05 |
Pages | 87 - 91 |
Publisher | 東北師範大學古籍整理硏究所 |
Publisher Url |
http://gjzlxk.nenu.edu.cn 或 www.gjzlxk.cn
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Location | 長春, 中國 [Changchun, China] |
Content type | 期刊論文=Journal Article |
Language | 中文=Chinese |
Note | 作者為内蒙古師範大學文學院教授 |
Keyword | 阿魏; 名源; 藥物; 調料; 佛教戒食 |
Abstract | 「阿魏」自唐代以來的文獻中多有記載,但長期以來學界對其名源和内涵、意義等缺乏梳理。作為一種外來植物,「哈昔泥」、「鶴悉那」、「熏渠」、「興具」「形虞」等眾多的異名均具有鮮明的域外文化烙印,歷史上曾有幾條阿魏的傳入路線,進入中原後受到內地的廣泛認可與歡迎,在中國傳統的醫藥史和飲食生活中發揮了不可忽視的功用。味道極臭的阿魏可以驅蟲、治療關節病,而且是元人加工肉食不能省略的調料,還是佛教信仰中戒食的「五辛」之一。由於其經濟價值高,歷史上甚至出現了仿製品。系统地揭示阿魏的名源、内涵及功用,對於正確理解其豐富的文化意義具有重要意義。 |
Table of contents | 一、阿魏的各種異稱及詞源 88 二、阿魏的產地及傳入 89 三、阿魏的形狀、功用 90 四、阿魏是佛教戒食之物 91 |
ISSN | 10091017 (P); 10091017 (E) |
Hits | 178 |
Created date | 2017.01.20 |
Modified date | 2019.08.27 |
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