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從二十四節氣「飲食觀」探討天台止觀五調—身安道隆為四食之本=An Examination of the 5 Buddhist Core Values of the Tiantai Tradition“Dietary View” From the 24 Solar Terms —Application of The Four Foods for Optimal Physical Meditative State |
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| 著者 |
葉秀青 (著)=Yeh, Shiow-ching (au.)
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| 出版年月日 | 2023 |
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| ページ | 114 |
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| 出版者 | 華梵大學東方人文思想研究所 |
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| 出版サイト |
https://oh.hfu.edu.tw/main.php
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| 出版地 | 新北市, 臺灣 [New Taipei City, Taiwan] |
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| 資料の種類 | 博碩士論文=Thesis and Dissertation |
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| 言語 | 中文=Chinese |
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| 学位 | 修士 |
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| 学校 | 華梵大學 |
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| 学部・学科名 | 東方人文思想研究所 |
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| 指導教官 | 熊琬=Hsiung, Won |
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| 卒業年 | 111 |
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| キーワード | 二十四節氣=The 24 Solar Terms; 身安道隆=Optimal Physical Meditative State; 四食=The Four Foods; 五調=5 Buddhist Core Values; 天台小止觀=Tiantai Xiaozhiguan |
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| 抄録 | 中國自古以來就有天人合一的觀念，人的身體與宇宙有密切的關連。《易經》中的立天之道曰陰與陽，以二十四節氣的陰陽平衡運轉之道、陽曆、陰曆年的產生，與每一節氣所屬的時間和生態。皆遵循自然陰陽平衡運行。神農氏試百草而尋找到對的植物，將有些食材轉換成可以食用，又有治病療效的藥材，是「醫食道同源」之說，值得中醫、佛醫、現代西醫在不同的醫學健康觀點上有所借鑒和啟示。
從各節氣探討天台小止觀的靜坐禪修思想，「止」指止息思維，靜心專注，而「觀」則是指觀察內心和外在事物，領悟真實本性需借由佛家中的止觀往內在身、心、靈修行的實踐。身體是基礎，而佛陀也曾經過苦修後體悟在修行前，需要有足夠食物能量才能應付長期的磨練，為「身安道隆」的基本前題。
一切眾生皆如親人般不殺生，以素食溫飽身體。「ㄧ切有情皆依食住」，必須靠食物才能維持生命，如四食的段食、觸食、 意思食、識食。就像油燈需要油才有亮光一樣，超越欲界，色身至「禪悅為食」。小止觀為核心，到五調的調飲食、調睡眠、調身、調息、調心，與進食前以食存五觀需先默唸，提醒自己一粥一飯，當思來處不易。佛經中教導不只有小止觀，而是屬全面性對修行者如何先養身後，才有清晰的思維，是形而上學的思想格局。 |
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| 目次 | 摘要 I
ABSTRACT III
目次 V
第壹章 緒論 1
第一節 研究動機與目的 1
ㄧ、研究動機 1
第二節 文獻探討與整理 2
ㄧ、專書 2
二、期刊論文 4
三、學術論文 5
第三節 研究方法與範圍 5
ㄧ、研究方法 5
二、研究範圍 6
第貳章 四時調理與飲食之道 9
第一節 二十四節氣的產生 9
第二節 天人合一與陽曆、陰曆之關係 11
ㄧ、《黃帝內經》天人合一思想 11
二、陽曆由來 13
三、陰曆由來 13
第三節 選擇適合個人體質的食材 14
ㄧ、以二十四節氣的春季為例 20
二、 以二十四節氣的夏季為例 27
三、 以二十四節氣的秋季為例 32
四、以二十四節氣的冬季為例 38
第參章 四時與佛教、中西醫飲食關係 43
ㄧ、佛教之「醫方明」 43
二、中醫理論 46
三、現代醫學理論 47
第二 節 修行人食療、醫療、心療法 48
ㄧ、 食療 48
二、 醫療 48
三、 心療 49
第三節 中醫、佛教、西醫飲食觀 50
ㄧ、中醫藥食同源的飲食觀 50
二、佛教飲食觀之起源 54
三、西醫現代飲食 59
第三節 長壽的飲食觀 68
ㄧ、 地中海飲食 68
二、 摩納哥飲食 70
三、日本人的飲食習慣 73
四、台灣料理的優缺點 74
第四章 天台止觀修行法 77
第一節 天台小止觀要義 77
第二節 修行人調食方法 79
第三節 佛教飲食五調要義 81
ㄧ、調節飲食 81
二、 調節睡眠 82
三、調身 82
四、 調息 83
五、調心 84
第五章 身安道隆的意義——修行的時食、療癒 86
第一節 悅性、惰性、變性、瑜伽食物 86
ㄧ、 悅性食物 86
二、惰性食物 88
三、變性食物 89
四、瑜伽飲食 90
第二節 佛教的四食觀 90
ㄧ、粗搏食又稱段食 91
二、 觸細食 點香就食 93
三.、意思食 94
四、 識食 94
第二節 食存五觀 95
一、計功多少，量彼來處 96
二、忖己德行，全缺應供 96
三、 防心離過，貪等為宗 97
四、正事良藥，為療形枯 97
五、 為成道故，應受此食 97
第四節、慈悲精神與蒙山施食 99
ㄧ、佛法慈悲精神的運用 99
二、蒙山施食的由來與功德 101
第陸章 結論 105
參考文獻 113
ㄧ、《大正新脩大藏經》 (依CBETA經號排列) 113
二、 古籍 115
三、今日論著 115
四、期刊論文 117
五、學位論文 117 |
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| ヒット数 | 44 |
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| 作成日 | 2023.11.10 |
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| 更新日期 | 2023.11.10 |
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