![](images/title/Title_FulltextSearch.gif) |
|
|
|
作者 |
村越英裕
;
蕭志強
|
出版日期 | 1997.11 |
頁次 | 242 |
出版者 | 圓神出版社 |
出版地 | 臺北市, 臺灣 [Taipei shih, Taiwan] |
資料類型 | 書籍=Book |
使用語言 | 中文=Chinese |
附註項 | 叢書系列:勵志書系系列 |
關鍵詞 | 佛教飲食; 道場生活=Monasticism=Monastic Life=Community Life; 僧團=叢林=Monastic Community=Buddhist Community; 日本佛教=Japanese Buddhism |
摘要 | 出家人過的是什麼樣的生活? 當欲望浮現時,他們又是如何以對? 清貧是我們對出家人的一般印象. 日本龍澤寺的生活不但簡樸,並極重視傳承. 許多傳統作法,具體而微地展現了日本佛教組織重歷史的精神. 本書是村越英裕從1982~1986年,在龍澤寺修行的真實紀錄,以典座 (廚房) 為主場景,是描繪僧院面貌別出心裁的妙法. 由飲食話題切入,不僅讀來輕鬆,非佛教徒也能產生「如在鄰家」的親切感. 讀者能細細味書中的禪機.
|
目次 | 1 即使剃髮也剃不掉心中的慾望 男人落髮是一件大事 「塞庭院」堪比「跳海」 這就是我的「新家」嗎? 清晨三點半,雲水一日始 僧堂一天也是24小時 即使剃髮也剃不掉心中的慾望 三餐飲食也是活著的明證 想吃魚吃肉時怎麼辦? 現在,酒已不能叫做「般若湯」了
2 與禁戒之書《典座教訓》相遇 寮頭房是寺院中的治外法權所在地 與禁戒之書《典座教訓》相遇 一盒消毒貼布的禮物 吃粥像面對天使 接心期間的菜單堪稱「豪華」
3 向爐灶學習 禪僧須食「藥石」的理由 向飯鍋學習 湯要煮得有失戀的味道 做菜的「三不」原則 典座寮的三原則--化緣. 拾取. 不花錢 梅子的昇華
4 祕傳「黑豆」以丹波出產的最好 睡覺過新年 祕傳「黑豆」以丹波出產的最好 如何讓「重箱」料理更加出色? 油炸素食料理有如變魔術 罪惡是年菜的隱形調味料 雲水之口如灶台
5 山門有酒有肉時 品茗的方法 斷除執著心的方法 誦經和菸草的關係 用可樂乾杯 當山門有酒有肉時 修行的春夏秋冬 好典座. 壞典座與普通典座
6 招待小朋友的精進料理--「兒童餐」 如何讓魚. 肉更好吃? 由生飯得到的教訓 製作「赤膳定食」的五種技法 招待小朋友的精進料理--「兒童餐」 製作「師父定食」真是困難
7 來,請用茶 世界上「最好吃」的料理 離開典座的日子 明月何幽遠,曾照無數古人身 |
ISBN | 9576072972 |
點閱次數 | 358 |
建檔日期 | 2004.02.28
|
更新日期 | 2014.05.26 |
![](images/logo/bg-btn-edit.png)
![](images/banner/donatebanner2017.png)
|
建議您使用 Chrome, Firefox, Safari(Mac) 瀏覽器能獲得較好的檢索效果,IE不支援本檢索系統。
|